Essbare Landschaften

“Die Klima- und Biodiversitätskrise müsse auch als soziale Krise betrachtet werden, sagt Anna Holl vom Verein Vielfalt Genießen –insbesondere im Hinblick auf unsere Ernährungssicherheit. So könne eine pflanzenbasierte Ernährung weltweit Millionen Todesfälle vermeiden und gleichzeitig Emissionen reduzieren. Deshalb plädiert sie in ihrem Standpunkt für eine kostenlose Grundversorgung mit gesunden Lebensmitteln für alle, auf öffentlich zugänglichen Flächen…”