Neues Buch erschienen: Essbare Landschaften

Das Buch greift zentrale Fragen auf, die auch unseren Verein seit seiner Gründung begleiten: Wie können wir unsere Landschaften wieder vielfältiger gestalten? Wie lassen sich Biodiversität, Klimaanpassung und eine nachhaltige Lebensmittelversorgung miteinander verbinden? Und welche Rolle können essbare Gehölze, Wildpflanzen und gemeinschaftlich genutzte Flächen dabei spielen?

Anhand wissenschaftlicher Erkenntnisse und zahlreicher Praxisbeispiele zeigt Anna Holl, wie essbare Landschaften zu einem wichtigen Baustein einer zukunftsfähigen Landnutzung werden können. Themen wie Agroforst, Allmenden, Nussgehölze, essbare Wildpflanzen und Ernährungssouveränität werden dabei verständlich und anschaulich erläutert.

Ein Thema, das unseren Verein bewegt

Viele der Ideen aus dem Buch spiegeln sich in den Projekten von Vielfalt Genießen e.V. wider. Wir setzen uns dafür ein, die Vielfalt essbarer Pflanzen bekannter zu machen und sie wieder stärker in unsere Kulturlandschaften zu integrieren. Ob Pflanzaktionen, Vorträge, Exkursionen, Bildungsangebote oder Projekte wie der Usinger Nusslehrpfad – unser Ziel ist es, Wissen weiterzugeben und Menschen für eine vielfältige, essbare Landschaft zu begeistern.

Das Buch liefert dafür wertvolle Hintergründe, wissenschaftliche Einordnungen und zahlreiche Anregungen. Es richtet sich an alle, die sich für Biodiversität, nachhaltige Landwirtschaft, Agroforst, Naturschutz oder die Zukunft unserer Ernährung interessieren – ebenso wie an Menschen, die selbst aktiv werden möchten.

Wir freuen uns sehr, dass mit diesem Buch die Ideen, für die sich unser Verein seit vielen Jahren engagiert, einem noch größeren Publikum zugänglich werden.

Wir gratulieren Anna herzlich zur Veröffentlichung und wünschen ihr viel Erfolg mit Essbare Landschaften.

Weitere Informationen zum Buch sowie eine Leseprobe findet ihr auf der Website des oekom verlags.

Außerdem wird es zu dem Buch eine Lesung der Autorin in Aumenau geben. Mehr erfahrt Ihr hier.